🤤Шурпа из баранины 🥕🍆🍅🥕🥩 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ❗️Бульон (кастрюля 6 литров) 📌Баранина/Говядина - 1,2 кг (у меня лопатка ягненка без кости). С мясом на косточке будет еще вкуснее🤤 📌Репчатый лук - 2 шт 📌Чеснок - 1 головка 📌Сельдерей - 2-3 шт 📌Морковь - 1-2 шт 📌Кинза+Петрушка 📌Лавровый лист 🍃 📌Душистый перец горошком ⠀ 🔥Варить 2-4 часа (зависит от жесткости мяса) ⠀ ❗️В духовку (кастрюля 3,5 литра) 📌Картофель - 3-4 шт 📌Сладкий перец - 2-4 шт 📌Баклажан - 1 шт 📌Свежие помидоры - 2-4 шт 📌Морковь из бульона 📌Мясо 📌Чеснок 📌Соль 📌Черный перец 📌Хмели-сунели ⠀ 🔥Томить 1,5-2 часа при температуре 180-200 градусов ⠀ ❗️Для подачи: 📌Кинза/Петрушка/Зеленый лук 📌Сладкий красный лук ⠀ Готовьте с удовольствием😘 #суп