Modo de preparación
-Poner a hervir el litro y medio de leche con los 3/4 de azúcar de una lata.
-Cuando comience a espesar, hacer la almíbar ,con la otra lata de azúcar y la media lata de agua .Cuando la almíbar esté a punto de caramelo retirar del fuego y expandirla por todo el recipiente hasta que lo cubra completo y se ponga duro.
-La leche con la azúcar ya puesta en el fuego anteriormente, debe quedar espesa como una leche condensada y en cuanto a cantidad un poquito más de medio litro .
-Verter la leche espesada en la batidora, agregarle los 3 huevos y comenzar a batir.
-Verter lo que ya batimos, en el recipiente que tiene la almíbar