#открытие Dreamteam открывает третий ресторан
Self Edge Japanese, теперь в Москве
. В концепции кухни собраны хиты от бренд-шефа
Дмитрия Тяна из свежих морепродуктов и рыбы.
В интерьере: темная деревянная мебель, приглушенный свет и контраст геометрии.
🍣В меню: сашими
и нигири, дегустационный Raw Plate, Ниги- ри-сет, хэндроллы-конвертики из нори и авторские осидзуси, криспи райс с крабом, угорь в темпуре, удон
с уткой или вагю, моти с белым шоколадом и манго идр. А бар собрал яркую
коллекцию саке - 50 видов.
☝🏻Каждую неделю Self Edge проводит Fish Market, для которого специально
привозит редкую рыбу и морепродукты вне меню! 📍Большая Грузинская, 76