ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар 120 г Воды 60 г Ванильный Сахар 1 ч л Желатин 5 г Вода холодная 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замочить желатин в воде примерно на 10 мин Сахар, воду, ванильный сахар соединить в сотейнике и варить на среднем огне 1-2 мин, снять с огня, дать остыть 2 минуты. Затем добавляем желатин и хорошо размешать, чтоб желатин распустился. Начинаем взбивать миксером на средней скорости около 2 минут, далее скорость увеличиваем до максимальной и взбиваем еще около 2 минут, глазурь должна стать белого цвета. Можно окрасить пищевыми красителями. Ориентируйтесь на консистенцию глазури, чтоб вам было удобно нанести на кулич. Общее время взбивания примерно 4 минуты Глазурь наносим на остывшие полностью куличи! Высыхает глазурь за 4-5 часов.