КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ СО СЛИВКАМИ 🍄 Ингредиенты: 🍄500 гр шампиньонов 🍄1 лук 🍄 600 мл овощной бульон или вода 🍄200 мл сливки кокосовые/миндальные 🍄1 картофелина 🍄Соль, перец Приготовление: • Шампиньоны и картофель очистить и нарезать пластинками. Очищенную луковицу нарезать кубиками. Разогреть сковороду и влейте кокосовое /растительное масло. Затем выложить: картофель, грибы и лук, посолить, поперчить и обжарить. • Далее добавьте бульон/воду так, чтобы чуть-чуть не покрыло продукты (как для тушения) и варите до готовности картофеля, 10 минут. • Затем влейте сливки и разомните все блендером, в пюреобразную массу. Это можно делать прямо на огне. Когда достаточно разомнете, можно долить еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Представляете этот крем-суп тоже со сливками 😍