📣🔔 وطـنم ڪلـیڪ🗻

‍ ‍  ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜


🔸گورس نون نا من بخردمه نا شما!
🔸گورس درزبان فارسی وونه اَرزَن
🔸که وَردنه اَسیو آرد ڪردنه و خمیر ڪردنه و گورس نون درست ڪردنه😊😊

🔸ارزش غذایی گورس یا اَرزن !

⚜مواد مغذے ارزن شامل 15 درصد:

⛓#پروتئین
🔹🔹 مقادیر بالاے
⛓#فیبر
⛓#ویتامین‌هاے‌B‌ڪمپلڪس
⛓#نیاسین
⛓#فولاسین و
⛓#ریبوفلاوین
🔹🔹مواد معدنی
⛓#آهن
⛓#منیزیم
⛓#فسفر
⛓#منگنز
⛓#پتاسیم
⛓#کلسیم و
⛓#روے
⛓#آمینواسیدهاے‌ضرورے
⛓#متیونین
⛓#لسیتین و
⛓#ویتامین‌A و
🔹🔹غنی از
⛓#فیتوڪمیڪال‌هایی مثل:
⛓#اسید‌فیتیک می‌باشد.

🔸اَرزن حداقل آلرژی‌زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یڪ ماده بدون #گلوتن است ڪه می‌توان آن را براے بیماران: #سلیاڪی(پرزمعده) مورد استفاده قرار داد.

🔸اَرزن از نظر #ڪلسیم غنی بوده و به تحڪیم #استخوان‌ها ڪمڪ ڪرده و #ریسڪ‌استئوپروزیس را ڪاهش می‌دهد. ❗️همچنین :

🔸به خاطر آهن موجود در اَرزن در افراد دچار #آنمی می‌تواند مفید واقع شود

🔸همچنین اَرزن به عنوان یڪ منبع پرانرژے و حاوے مواد #مغذے بالا براے ورزشڪاران و بچه‌ها محسوب می‌شود و در صورت ترڪیب با حبوبات منبع عالی #پروتئین می‌باشد ڪه مخصوصاً براے افراد داراے رژیم #گیاه‌خوارے ایده‌آل است.

🔹در طب #سنتی بیان شده ڪه اَرزن از نظر طبیعت، حرارتی #خنڪ ڪننده دارد و داراے 🔸ویژگی‌هاے:
⛓#ضد‌افسردگی و
⛓#بی‌خوابی
⛓#آرامش‌بخشی
⛓#ضد‌قارچ
⛓#دافع‌بلغم
⛓#چربی‌خون‌و
⛓اخلاط سینه می‌باشد،
⛓قابض بوده و آرد آن درمان ڪننده
🔹#اسهال‌صفراوے است و همچنین موجب تنظیم #حرارت بدن می‌گردد.

سوپ اَرزن در #استفراغ و #سوءهاضمه مفید است.

🍁 @kolyek_nur

‍ 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

⚘۞﷽۞⚘

📖صفحه شانزدهم √⚘

🔰#گزنـه ( Urtica dioica)
🌿 نام علمی این گیاه
(Urtica dioica)
از خانواده ⇦ ( Urticaceae) می باشد.

🌿#گـزنه گیاهی علفی و چند ساله است .
🌿ساقه این گیاه از پرزها و تارهای مخروطی شکل پوشانده است که در صورت لمس کردن ساقه بدست می چسبد و پوست را می گزد که تولید خارش و سوزش می کند و شاید به همین دلیل آنرا #گزنـه نامیده اند .
🌿قسمت های مورد استفاده آن اندام های هوایی به ویژه برگ ها است .
🌿گزنـه دارای :
⛓☘️#تانن
⛓☘️#لسیتین
⛓☘️#اسید‌فورمیڪ
⛓☘️#نیترات‌پتاسیم
⛓☘️#کلسیم
⛓☘️#ترکیبات‌آهن
⛓☘️#ویتامینC
و نوعی گلوکوزید است که پوست را می کند.
🌿از سرشاخه های این گیاه ماده قرمز رنگی بنام #اورتی‌سین‌ استخراج می شود .
🌿#گزنـه
⛓🍃#تقویت‌کننده‌و‌براق‌کننده‌مو
⛓🍃#مقوی‌دستگاه‌هاضمه
⛓🍃#پایین‌آورنده‌قند‌خون
⛓🍃#خون‌ساز
⛓🍃#مؤثر‌در‌بیماریهای‌پوستی‌و‌جلدی
⛓🍃#رفع‌اخلاط‌خونی
⛓🍃#کاهش‌دهنده‌درد‌نقرس‌وضد‌بواسیر
می باشد.
🌿این گیاه حاوی #سـڪرتـین است که
این ماده بهترین عامل برای تحریک و به کار انداختن غدد ترشح هاضمه در:
⛓🌱#معده
⛓🌱#روده
⛓🌱#ڪـبد
⛓🌱#لوزالمعده
⛓🌱#کیسه‌صفرا
است و در واقع در تنظیم :
#چـربی‌خون و #قنـد‌خون بسیار مؤثر است.

ادامه دارد .......
┈┅✥❁✿❁✥┅┈

👇👇👇
🆔 @kolyek_nur
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂