📣🔔 وطـنم ڪلـیڪ🗻

‍ ‍  ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜


🔸گورس نون نا من بخردمه نا شما!
🔸گورس درزبان فارسی وونه اَرزَن
🔸که وَردنه اَسیو آرد ڪردنه و خمیر ڪردنه و گورس نون درست ڪردنه😊😊

🔸ارزش غذایی گورس یا اَرزن !

⚜مواد مغذے ارزن شامل 15 درصد:

⛓#پروتئین
🔹🔹 مقادیر بالاے
⛓#فیبر
⛓#ویتامین‌هاے‌B‌ڪمپلڪس
⛓#نیاسین
⛓#فولاسین و
⛓#ریبوفلاوین
🔹🔹مواد معدنی
⛓#آهن
⛓#منیزیم
⛓#فسفر
⛓#منگنز
⛓#پتاسیم
⛓#کلسیم و
⛓#روے
⛓#آمینواسیدهاے‌ضرورے
⛓#متیونین
⛓#لسیتین و
⛓#ویتامین‌A و
🔹🔹غنی از
⛓#فیتوڪمیڪال‌هایی مثل:
⛓#اسید‌فیتیک می‌باشد.

🔸اَرزن حداقل آلرژی‌زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یڪ ماده بدون #گلوتن است ڪه می‌توان آن را براے بیماران: #سلیاڪی(پرزمعده) مورد استفاده قرار داد.

🔸اَرزن از نظر #ڪلسیم غنی بوده و به تحڪیم #استخوان‌ها ڪمڪ ڪرده و #ریسڪ‌استئوپروزیس را ڪاهش می‌دهد. ❗️همچنین :

🔸به خاطر آهن موجود در اَرزن در افراد دچار #آنمی می‌تواند مفید واقع شود

🔸همچنین اَرزن به عنوان یڪ منبع پرانرژے و حاوے مواد #مغذے بالا براے ورزشڪاران و بچه‌ها محسوب می‌شود و در صورت ترڪیب با حبوبات منبع عالی #پروتئین می‌باشد ڪه مخصوصاً براے افراد داراے رژیم #گیاه‌خوارے ایده‌آل است.

🔹در طب #سنتی بیان شده ڪه اَرزن از نظر طبیعت، حرارتی #خنڪ ڪننده دارد و داراے 🔸ویژگی‌هاے:
⛓#ضد‌افسردگی و
⛓#بی‌خوابی
⛓#آرامش‌بخشی
⛓#ضد‌قارچ
⛓#دافع‌بلغم
⛓#چربی‌خون‌و
⛓اخلاط سینه می‌باشد،
⛓قابض بوده و آرد آن درمان ڪننده
🔹#اسهال‌صفراوے است و همچنین موجب تنظیم #حرارت بدن می‌گردد.

سوپ اَرزن در #استفراغ و #سوءهاضمه مفید است.

🍁 @kolyek_nur

‍ 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

۞﷽۞
📖صفحه چهاردهم √

🔰علف چاے (چاے ڪوهی )
(Hypericum perforatum)
🌿نام علمی این گیاه
(Hypericum perforatum)
از خانواده Clusiaceae می باشد.
🌿این گیاه معمولا به صورت خود رو در میان کشتزارهای گندم و ذرت یافت می شود.
🌿نام های دیگر آن :
⛓🍃#گل‌راعی
⛓🍃#هزارچشم
⛓🍃#هوفاریفون
است .
🌿گل های این گیاه به رنگ زرد و آبی است کخ در بالای ساقه به صورت مجتمع به چشم می خورد که این گلها کمی معطر و دارای بوی مخصوصی است.
🌿میوه چای کوهی به شکل کپسول است.
🌿مهمترین ماده شیمیایی چای کوهی :
☘️#هایپرین
و همچنین ماده قرمز رنگی بنام :
☘️#هایپرسین است.
🌿چای کوهی دارای
#تانن و #اسید‌نیکوتینیک نیز می باشد.
🌿این گیاه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و خواص درمانی بسیاری دارد .
🌿ضد کرم معده و روده است و گرفتگی صدا را باز می ڪند.
🌿چای کوهی درمان کننده بیماری :
🍃#مننژیت
🍃#درمان کننده #دردپشت #خشکی‌گردن
و #ضدافسردگی است .
🌿ماده موثره این گیاه #هایپرسین می باشد که فراورده های آن هم بر اساس همین ماده استاندارد سازی می شوند اثر ضد افسردگی گیاه نیز مربوط به این ماده می باشد .
🌿مکانیسم عمده اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار برداشت #سروتونین و یا سایر انتقال دهنده های #عصبی(نوروترانسمیترها)
در مغز می باشد .
🌿محققان دریافتند #چای‌کوهی می تواند
#ویروسها را از بین ببرد و حتی روی ویروس #ایدز نیز اثر دارد به طوری که سبب تقویت
سیستم ایمنی فرد شود .
ادامه دارد ......
👇👇👇
🆔 @kolyek_nur

🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁