Интересная статья: советский снабженец обсуждает логистику эвакуации 1941-1942 годов. Выводы: реальное число эвакуированного имущества и людей, скорее всего, существенно ниже отчетного. Причины: неподготовленный эвакпроцесс и низкая пропускная способность железных дорог.
http://www.nm1925.ru/Archive/Journal6_2015_11/Content/Publication6_6190/Default.aspx