一文字屋 和助(Ichimonjiya Wasuke) Ресторан, которому больше 1000 лет. И уже 1000 лет здесь готовят одно единственное блюдо: абури-моти. Это маленькие кусочки из клейкого рисового теста, наколотые на бамбуковые шпажки. Их обжаривают на углях и поливают сладковатым соусом мисо. Блюдо подают с зеленым чаем 🍵 Ichimonjiya Wasuke принадлежит все той же семье, которая открыла кафе больше тысячи лет назад, а рецепт передаётся из поколения в поколение 🍁 📍69 Murasakino Imamiyacho, Kita-ku, Киото 603-8243 Первое фото храм Тодай-дзи* (построен в 745г)