⤴⤴⤴#iwbc_япишуСегодня праздник у девчаааат! А в нашем случае и ребят! ПОТОМУ ЧТО I WANNA BE CHEF СТУКНУЛО СЕГОДНЯ 10 ЛЕТ!
Ух…. Поздравляю нас всех! Очуметь, конечно, целых 10 лет. Ну давайте вспоминать, как мы строили, строили и, наконец, построили. Как мы катились, катились, и докатились. Как мы шли, шли, и пришли.
1. Сначала было… нет, не слово. Сначала были фотки. Те случайные фото еды, сделанные в путешествиях. Ах, сколько же в те далекие годы было съедено и не сфоткано, сколько упущено. 10 лет назад я начала с того, что села писать рассказы о еде по этим редким фотографиям в Фейсбук. И писала каждый день!
2. Потом фото закончились и пришлось готовить самой и снимать. МамадороХая! Этими фото теперь можно меня шантажировать, а из специй в рецепте были только соль и перец. Кстати, я жутко гордилась тем (да что скрывать, и теперь горжусь!), что умею делать вкусно и без букета страстей и пряностей.
3. Дальше больше: сайту еврейских общин МЕОЦ понадобилась кулинарная рубрика, а тут я, мадам Фрайман, собственной еврейской персоной.
4. А потом я завела инстаграм. И начала оттачивать мастерство фотографа и специалиста по втискиванию своих неуемных мыслей в 2200 знаков.
5. Вместе с иг завелись и вы, мои дорогие крошки, чему я несказанно рада!
6. Затем молва присвоила мне статус «блогера» и понеслась.
7. Меня пригласили пиарить кулинарную студию, а затем та же команда позвала меня открывать с ними их новое пространство.
8. И так, 6 лет назад, я начала вести кулинарные мастер-классы! Ведь как известно, чукча не читатель, чукча писатель. Потом та студия благополучно закрылась, и судьба свела меня с Аленой Спириной
9. Тема была выбрана для Москвы, скажем прямо, необычная – кухня еврейская и израильская. Внезапно волна захватила, закрутила, мне самой понравилось и вот я уже единственный в своем роде специалист, автор и создатель))
10. А рецепты так и продолжали сыпаться в мои соцсети каждый божий день как из рога изобилия.
11. И вы стали просить книгу. «Даешь книгу!», - писали вы. «У тебя талант, пиши больше!», - скандировали вы. И я написала «Новый год для Лизочки». Безумно личное и местами трогательное. Никто из скандирующих не купил. Но купили и читают другие. Благодарю и тех, и других!
12. Потом мы сняли видео-курс. Получилось живо, смешно и познавательно. Как раз так, как никому не нужно. Потому что я не хотела закрывать ничьи боли, я хотела, чтобы вам было хорошо в вашем хорошо. Курс лежит на полке. Да это и не курс вовсе, это 12ти серийный развлекательный сериал про еврейскую еду со мной в главной роли. Может лет через 10 и вспомнят о нем.
13. А до курса я начала вести прямые эфиры с готовкой. Те самые эфиры, о которых блогеры-миллионники в те годы могли только мечтать. А мы с вами встречались каждую неделю и готовили. А как мы с вами пели! Вы помните те концерты?)
14. Ну и доготовились до пандемии. Где нам опять мордой об пол объяснили, что давать нужно все и всем бИсплатна! И побольше и побесплатнее.
15. И я открыла свой мааааленький клуб I wanna be chef, где за 2 года его существования мы провели больше сотни прямых эфиров! И именно там я отчетливо поняла, что интересна вам не как источник бесплатных рецептов, а как человек! Сколько тем, отойдя от еды, мы обсудили в клубе! Сколько всего прожито там вместе с вами. Да, это наследие исчезнет вместе с ИГ, мы ничего не скачивали, ну и пусть, я морально готова.
16. Пандемия тем не менее принесла свои плоды. Меня выдвинули на премию «Блогер, который помог пережить пандемию» и там меня выцепили редакторы Эксмо и предложили издать книгу рецептов. Так на свет появилась «Шалом, еда!». Книга действительно уникальна, потому что она единственная, которая подробно рассказывает, как же готовить традиционную еврейскую еду с точки зрения современных технологий. А также содержит нетипичное для кулинарных книг количество текста и описания процессов. Продается книга по всему миру (ага, ищите, ну или спросите у меня ссылку).
17. Пока книга писалась и печаталась, я перестала готовить!) Ну не так критично, но на 70%. Как чувствовала, как
⤵️⤵️⤵️