Итак, крошки мои, под этим постом будет тот самый вопрос-опрос, о котором я говорила вчера.
Сначала я хотела задать его в формате «вокруг, да около», но потом решила, что это лишнее словоблудие. Задам прямо конкретно.
Очень прошу ответить независимо от города вашего проживания.
Итак, речь пойдет о РЕСТОРАНЕ при Еврейском музее.
‼️Ресторан в музее есть со дня его открытия!
Но вот что меня интересует:
1. Считаете ли вы, что ресторан должен стать продолжением музея и нести кулинарную культуру еврейского народа. Другими словами, хотели бы вы попробовать разные блюда классической еврейской кухни, чтобы продлить впечатление от посещения музея? Какая атмосфера должна царить в ресторане – классическая спокойная (мы же в музее!) или дружеская, в меру шумная, яркая, как в самом Израиле?
2. На какие блюда вы бы обратили внимание в первую очередь? На кухню страны Израиль, которая включает в себя кухню всех народов, населяющих страну, но все же больше с уклоном в кухню Ближнего Востока или на кухню ашкеназских евреев? А может евреи стран Магриба смогли бы заинтересовать своими блюдами?
3. Если бы в меню был не просто один традиционный Израильский завтрак, а несколько вариантов, захотели бы вы взять разные и поделиться с друзьями за столом, чтобы охватить как можно больше позиций? Или одного завтрака в меню вполне достаточно?
4. ВОПРОС МОСКВИЧАМ: поехали бы специально в Марьину рощу ради ресторана? А если там будет специальное меню? А если его буду готовить я?))
5. В тарелке вы предпочитаете буйство красок и нарочитую небрежность или невозмутимую ресторанную напыщенность?
6. Предыдущие пункты были для развернутых ответов, за которые я буду особенно благодарна! И даже знаете, что? Разыграю среди вас, ответивших, 1 набор моих специй! И да, принимаю и ваши варианты развития событий и рацпредложения. Розыгрыш проведем через неделю.
А ниже просто опрос – нажмите на кнопочку, будьте любезны!
⤵️⤵️⤵️Благодарю всех вас!
#iwannabechef