В регионе Прованс существуют свои особенные традиции. Так, например, 4 декабря в день Saint Barbe, по традиции в 3 блюда сажают семена, возрождая таким образом землю к новым посевам. Если семена всходят к 15 декабря, год считается удачным (именно Прованс выступает основной территорией развития сельского хозяйства во Французской Республике). На Рождество эти 3 блюда с семенами ставят в центр стола, что является напоминанием о Святой Троице, затем переставляют их к Рождественскому вертепу (воспроизведение сцены рождения Христа), также очень популярному как в провинциальных городах, так и в религиозных семьях столицы. Семена высаживают в землю в день Епифании, 6 января (Богоявление). Все эти традиции Прованса напоминают нам о том, что Франция и по сей день остаётся сельскохозяйственной страной.
Делюсь фрагментом фотосессии и интересным фактом о Рождестве во Франции:
Как и во многих странах Европы, главный символ праздника - рождественская ель. Ее называют «l’arbre de Noël» (рождественское дерево). Почему именно «дерево»? Потому что ель не всегда была тем самым рождественским деревом. Издавна таким деревом считалась пихта, и в старые времена эти самые пихты украшали яблоками, только спустя некоторое время, когда один из годов выдался совсем неурожайным, яблоки заменили на стеклянные шары. Затем появились рождественские фигурки Сантоны (les santons), которые также олицетворяют приход рождества. Эти фигурки сделаны из глины, раскрашены вручную и представляют из себя святых волхвов.
