Продолжаю описывать изыски
#Elba DOC.
Отчасти пропорции сортового состава в винах
Elba Rosato и
Elba Vin Santo Occhio di pernice аналогичны правилу для красных вин. Однако, о, боже, допускается присутствие до 20% белых сортов.
Если честно, то белые Эльбы мне нравятся куда больше красных. Разрешены сортовые вина из вездесущего Треббьяно, Верментино (Корсика же под боком) и Ансоники, а также ассамбляжи
Elba Bianco на основе этой тройки. Первые два вина даже ни разу не попадались на жизненном пути.
Elba Bianco доводилось пробовать лишь с базой Проканико (то бишь Треббьяно), и они, естественно, ни о чем. А вот Ансоника выступает настоящей звездой на островах тосканского архипелага и побережья южной части Тосканы. Ну, ок, не звездой, а звездочкой. Но, разгорающейся!
Да, вы помните альтернативное и куда более известное название сорта Ансоника? Сознательно не проговорюсь здесь, так как жду ответа в комментариях. Однако, вот ту самую ипостась я шибко не жалую. Зато от Ансоники - млею.
#Toscana