В рубрике теплые ламповые ТГ-каналы про бизнес по четвергам сегодня Ольга Степанова и её "Дело в кухне"Помню - в поздних 90х и в ранних двухтысячных если у человека появлялись деньги на открытие бизнеса, то варианта было 2 - либо салон красоты, либо ресторан
Второй раз с манией открывать общепит я столкнулся когда переехал жить на Кипр. По какой-то неведомой причине "русские", приехавшие туда либо покупали квартиры под сдачу в аренду либо... открывали ресторан.
Почему так происходит? Потому что для открытия бизнеса нужно в нем разбираться. А в чем, как им кажется, разбирается большинство людей? В футболе, в воспитании детей и в ресторанах 🙂Так вот на Кипре - был красивый ресторан. Каждый год его покупал новый русский владелец, делал ремонт, переименовывал, разорялся и.... продавал следующему. По-моему, за какой-то год ресторан поменял 2х владельцев
🙂 Там никогда не было людей. Почему? Я только догадываюсь...
А вот Ольга знает точно - у неё огромный опыт в ресторанном бизнесе, производстве еды и FoodTech-е. Образно говоря, если вы собиратеесь в поход за ресторанной мечтой, то с Ольгой будет легче и безопаснее. Да и вложенные в мечту деньги больше шансов будет вернуть и приумножить.
Ведь никому не приходит мысль идти на рафтинг или прыгать с парашютом в первый раз самостоятельно. Все ищут инструктора, проводника. Так что не стоит самому искать грабли, Ольга уже знает, где они лежат, как на них не танцевать принудительно, ну и пути обхода «грабельных поллей» -
все тут!
#рекомендация #клубменторов #HoReCa————
Интересный пост? Загляни
на канал 🚀 - там есть еще
👍