Стейк в сливочном масле ⠀ 🔸Сливочное масло, нарезанное кубиками - 1/4 стакана 🔸Тимьян - 4-5 веточек 🔸Чеснок - 4-5 зубчика 🔸Оливковое масло - 1 ст.л. 🔸Соль + перец 🔸Морская соль ⠀ ✅ Нагрейте сковороду на высокой температуре. Достаньте стейк из холодильника и доведите до комнатной температуры. После достижения комнатной температуры сильно приправьте обе стороны солью и перцем. ✅ Добавьте оливковое масло в сковороду и, когда сковорода станет очень горячей, добавьте стейк. ✅ Обжарьте стейк 2-3 минуты с каждой стороны, пока с каждой стороны не образуется темно-коричневая корочка. ✅ Когда обе стороны обжарятся, добавьте нарезанное кубиками масло, веточки тимьяна и чеснок. Наклоните кастрюлю к себе, чтобы масло стекало в одну сторону, и большой ложкой поливайте стейк в течение 2-3 минут. ✅ Выньте стейк из сковороды и дайте постоять 1 минуту, прежде чем разрезать. Нарежьте и посыпьте хлопьевидной солью. Домашняя кухня & всегда вкусно