🍂Яблочный пирог для меня символ осени, наполненный теплом и уютом. Его хрустящая и золотистая корочка, скрывает внутри сочные дольки яблок, щедро приправленные корицей .Каждый кусочек — это не просто десерт, а мгновение, полное радости и тепла осенних дней🎂 Но для приготовления этого десерта нужно затратить много времени, я нашла крутой аналог ⤵️ 🔴Крисп один из простых вариантов, который легко можно приготовить🔴 🔸Крошка: • Овсянка долгой варки - 100 гр • Миндальная мука - 70 гр • Масло ГХИ - 65 гр • Кокосовый сахар - 10-20 гр • Щепотка соли 🔸Начинка: • Яблоки - 220 гр • Красная смородина - 80 гр • Псиллиум - 5 гр • Корица - по вкусу • Лимонный сок, цедра апельсина 🔸Способ приготовления: 1. Начинка: Яблоки нарезать, добавить красную смородину, псиллиум, лимонный сок, корицу, цедру, хорошо перемешать Начинку можно менять, просто яблочную, яблоки с черникой или ягодную, яблоки с красной смородиной одно из наших любимых сочетаний❤️ 2. Крошка: • Масло поставить в морозилку на 10-15 минут • Часть овсянки (80 гр) перемолоть, смешать все сухие ингредиенты • Добавить масло и хорошо перетереть до образования крошки 3. В форму выложить начинку, посыпать крошкой и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на золотистый цвет крошки и готовность яблок. 4. Немного остудите и подавайте крисп теплым, с шариком мороженого Обычно при подаче вместо мороженого я добавляю скир (как дополнительный источник белка), кстати, в таком варианте можно подавать крисп даже на завтрак ✨ Приятного аппетита ❤️ #рецепт