Обнаружила, что не делилась рецептом вафлей из кабачка, исправляю это дело 😉 Эти вафли идеально подходят для завтрака. Их так же можно сделать на сковороде, получатся вкусные оладья. Ингредиенты: • Кабачок - 1 шт (~480 гр) • Яйцо - 1 шт • Мука нутовая - 30-40 гр • Мука из зеленой гречки - 20 гр • Укроп, зеленый лук - по вкусу • Соль, перец, специи (у меня орегано и чеснок) - по вкусу • Пищевые дрожжи - 1 ст.л (по желанию) Способ приготовления: 1. Кабачок натереть на терке и отжать сок 2. К кабачку добавить яйцо, муку, укроп, специи, перемешать. Муку добавляйте постепенно, ориентируйтесь на консистенцию (тесто должно получиться как густая сметана) 3. Разогреть вафельницу, смазать маслом, выпекать ~5 минут По желанию в тесто можно добавить сыр, с ним получается ещё вкуснее 👌🏼 Вафли можно подавать с творожным сыром, авокадо, рыбой, домашним паштетом и т.д. Приятного аппетита 🤍 #рецепт