💦 “Скрытая” вода: сколько воды уходит на создание вещей и продуктов, которые мы используем? Вода — это не только жизненно важное вещество, необходимое для всех живых существ, но и ключевой ресурс для множества производственных процессов. Вот несколько примеров, как в привычных нам вещах “скрывается” вода: в хлопковой рубашке её около 2500 литров, в джинсах — более 10 000 литров, в легковом автомобиле — почти 380 000 литров. 1. Львиная доля мирового потребления воды в секторе моды приходится на выращивание хлопка и мокрые текстильные процессы, такие как отбеливание и крашение, а мировое производство хлопка использует 222 миллиарда м³/год воды 2. Для производства одного килограмма говядины требуется 16 000 литров воды. Большая её часть идет на выращивание зерна, которым кормят скот. На один гамбургер приходится почти 2500 литров воды! 3. 90% всего риса в мире культивируется на постоянно затопленных полях, которые осушаются только перед сбором урожая. В среднем для производства одного килограмма риса требуется 2 500 литров воды. 4. Для производства 1 кг пшеницы требуется от 500 до 4 000 литров воды, в зависимости от региона, сорта злака и погодных условий. Чтобы определить количество пресной воды, используемой при производстве и потреблении товаров и услуг, ученые разработали концепцию «водного следа». Его можно рассчитать для отдельного человека, товара или услуги, предприятия, региона и целой страны. Мы не в состоянии контролировать все элементы нашего водного следа. Например, использование воды предприятиями или фермерами, товарами и продуктами которых мы пользуемся, находятся вне нашего прямого влияния. Но мы всё-таки можем сократить наше ежедневное потребление воды, пользуясь уже имеющимися вещами дольше, сокращая количество используемой бумаги, минимизируя отходы и количество вещей, отправленных на свалки. В карточках мы сделали подборку товаров и продуктов с указанием их водного следа. Какие цифры оказались для вас самыми неожиданными?