Герой сегодняшнего дня - Ароматное🍷 «Вишневецкий Дмитрий — ваш будущий потомственный винодел в первом поколении! Моя главная цель — создать винодельческий проект, который стал бы частью моей жизни. Я придумал будущее, в котором работаю на своей земле, и создаю наследие для общества и потомков. А так же принимаю гостей как друзей и провожу дегустации, наслаждаясь с вами радостью жизни в каждом бокале! Миссия — исследовать наш терруар, определять, какой стиль или тип вина будет здесь наилучшим и станет нашей визитной карточкой, а может и визитной карточкой Крыма или России. В 2019 году были приобретены земли и начато их постепенное освоение. Первые лозы были высажены в 2021 году на площади 2,5 га (затем еще на 2,3 га). Виноградники хозяйства расположены к северу от Бахчисарая в предгорьях, на плато на высоте 329 метров над морем. Они хорошо продуваются ветрами, обеспечивающими необходимую вентиляцию. На площади 5 га высажены 5 сортов: три красных — Пино Нуар, Мальбек и Сира, и два белых — Шардоне и Шенен Блан. Первый урожай был собран в 2023 году, а в 2024 году вышел первый тираж. Рядом с виноградниками находится лавандовая ферма моего друга и партнера Сергея Русакова, и вместе мы создаем туристический проект, чтобы все могли оценить, насколько прекрасна природа и виды Крыма. Приглашаю всех в телеграм канал и в гости!»