18 августа – Международный день Пино Нуар.
Название Пино Нуар (Pinot Noir) переводится как «черная шишка». Потому что гроздь этого винограда похожа на шишку. Это один из старейших европейских сортов винограда. Еще в XIV веке вина из него уже считались ценными и благородными.
Пино Нуар является одним из самых сложных сортов. Процесс созревания часто бывает непредсказуемым, сильно зависящим от специфики терруара. Однако, проявив мастерство виноделия, можно получить великолепное вино с разнообразными оттенками вкуса и сложными ароматами.
Ароматы розы, фиалки, брусники, клюквы, клубники, вишни, осенних листьев, грибницы, дыма, кожи и другие животные оттенки. Это необычно, но стоит того, чтобы попробовать.
Характер у вин очень легкий, деликатный. Достаточно высокая кислотность и сложная ароматика требуют понимания и вдумчивого подхода.
Насладитесь бокалом Пино Нуар этим вечером!
#Агора #Фотисаль #вино #пинонуар #PinotNoir #крымскоевино #красноевино #виноградныйсорт #Крым #винакрыма #крымскиевина