انجمن علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه کردستان

📌 جلسه دفاع از #پایان_نامه کارشناسی ارشد

"استخراج و اصلاح پروتئین مغز پسته وحشی و ارزیابی قابلیت آن در تولید جایگزین محصول لبنی"

🔸29شهریور، ساعت 12، آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی

🆔 @foodScienceTechnologyUOK

💎 هفدهمین دوره جشنواره حرکت داخلی انجمن‌های علمی دانشجویی دانشگاه کردستان 💎

✔️ مهلت ارسال آثار: ۲۴ شهریور ماه ۱۴۰۳


🔺️نحوه ارسال آثار:
گزارش یکساله انجمن علمی(انجمن برتر) و گزارش هر کدام از بخش‌های رقابتی موجود در شیوه‌نامه حرکت به پست الکترونیک زیر ارسال نمایید.

📧 آدرس پست الکترونیک:
[email protected]

🔻شرکت برای تمامی انجمن‌های علمی دانشگاه کردستان بلا مانع است.

🔻برگزیدگان این جشنواره به‌صورت مستقیم به هفدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت راه پیدا می‌کنند.

⚠️ توجه: بازه زمانی برگزاری برنامه‌ها می‌بایست از ۱۴۰۲/۰۳/۰۱ الی ۱۴۰۳/۰۳/۳۱ باشد و در سامانه فرنما ثبت شده باشد.

🎯 جشنواره طبق شیوه‌نامه اجرایی هفدهمین جشنواره بین‌المللی حرکت برگزار می‌گردد. در صورت هرگونه ابهام به شیو‌ه‌نامه مراجعه نمایید.
🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹
🌐 شبکه‌های اجتماعی:
Telegram | Instagram | Linkedin

🪵🌾انجمن‌های علمی دانشگاه کردستان با همکاری معاونت فرهنگی دانشگاه کردستان برگزار می‌کنند؛

💥« مدرسه‌ تابستانه‌ ۱۴۰۳ دانشگاه کردستان»💥

👥 ویژه‌ی همه دانشجویان در تمامی مقاطع و دانش‌آموزان پایه‌ی دهم تا دوازدهم

🎉 مدرسه‌ تابستانه‌ مجازی

🔴 کارگاه مدیریت نشریات دانشجویی

👨‍🏫 مدرس دوره: کیوان طهماسبی
کارشناسی‌ارشد مهندسی برق

⏰ زمان برگزاری کارگاه‌: روز پنج‌شنبه در تاریخ ۸ شهریور ساعت ۱۴ الی ۱۷

💡💰ثبت‌نام در دوره به صورت رایگان است

💎 ظرفیت دوره: محدود

🥇 با اعطای مدرک معتبر از طرف دانشگاه کردستان

✔️ مکان برگزاری: به صورت مجازی در بستر اسکای‌روم

کسب اطلاع بیشتر و ثبت‌نام:
@control_UOK1
🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹
🌐 شبکه‌های اجتماعی:
Telegram | Instagram | Linkedin

▪️| دانشگاه کردستان و سازمان علمی دانشجویی مهندسی برق کشور برگزار‌ می‌کنند؛

🔶 بیست و یکمین کنفرانس ملی دانشجویی مهندسی برق ایران[ISCEE2025] 🔶

🗓تاریخ برگزاری : ۸ و ۹ اسفند ماه ۱۴۰۳

📍دانشگاه کردستان

•آخرین مهلت ارسال مقالات:
۱۵ آذر ۱۴۰۳
•اعلام کتبی پذیرش مقالات:
۳۰ دی ۱۴۰۳
•آخرین مهلت ثبت نام در کنفرانس:
۲۰ بهمن ۱۴۰۳

▪️جهت کسب اطلاعات بیشتر، ثبت نام و ارسال مقاله به وب سایت کنفرانس مراجعه فرمایید:
🌐 وب‌سایت کنفرانس:
🌐 https://iscee2025.conf.uok.ac.ir
            —————————————
🌐 کانال اطلاع رسانی بیست و یکمین کنفرانس ملی دانشجویی مهندسی برق ایران
Website | Telegram | Instagram | Linkedin

یکی از شرکت های گروه صنعتی گلرنگ نیازمند کارشناس صنایع غذایی آقا در محدوده شهر سنندج میباشد
ارسال رزومه به واتساپ
09303600875
کاریابی صنایع غذایی

💠 *پارک علم و فناوری استان سمنان با همکاری ایکاد آکادمی برگزار می‌کند:*

*دوره آموزشی آنلاین*

💠 *مدیر تضمین کیفیت*
*با گواهینامه استاندارد با ۱۶ ساعت آموزشی*

🎓 *مدرس : دکتر پرویز استخر*
دکتری تخصصی مهندسی صنایع غذایی
سرممیز بین المللی سیستم های مدیریت کیفیت

⏰ *زمان برگزاری* : چهارشنبه ۲۴ مرداد ماه ساعت ۱۵
و پنج شنبه ۲۵ مرداد ماه ساعت ۹ صبح

✨ *میزان سرمایه گذاری ( با اعطا گواهینامه استاندارد با ۱۶ ساعت آموزشی) : فقط ۲۹۰ هزار تومان*

✅ *با قابلیت دریافت گواهینامه های:*

✔ دو گواهینامه ملی و بین المللی با کد رجیستری، قابلیت استعلام و ۱۰ امتیاز بازآموزی غذا و دارو
✔ گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سربرگ وزارت دادگستری

🖥 برگزاری: در بستر اسکای روم

🔴 *ثبت نام از طریق پارک علم فناوری استان سمنان*
*شماره تماس:*
📞 09196676064

┄┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄┄
با تشکر و سپاس از حضور ارزشمند شما🌻

دانشگاه علوم پزشکی وخدمات بهداشتی و درمانی شیراز برگزار می کند:

🔊کنگره ملی نان کامل و فرآورده های غلات
National congress of Whole Bread and Grain Product

📍مکان: شیراز، خیابان ساحلی غربی،مجتمع فرهنگی رفاهی دانشگاه شیراز

📆 زمان: ۲ و ۳ آبان ماه ۱۴۰۳

✅️دارای حداکثر امتیاز بازآموزی

💢 پیش ثبت نام و مهلت ارسال چکیده مقالات: ۱۵ شهریور ماه ۱۴۰۳

📎 آدرس سایت کنگره:
Wbgp.sums.ac.ir

📧 آدرس ایمیل:
[email protected]

📌 ۱۲ ژوئن | روز جهانی فلافل

🔹️ فَلافِل یا فِلافِل خوراکی است ویژه کشورهای عربی و گِرده‌هایی از نخود یا باقلای خیس خورده و کوبیده شده‌ است که در روغن سرخ می‌شود و با نان و چاشنی‌های تند صرف می‌شود.

🔹️ در یمن به فلافل باجیه گفته می‌شود. در مصر و سودان با باقلا تهیه می‌شود و طعمیه نام دارد.

🔹️ در ایران این غذا به عنوان یک خوراکی لبنانی شناخته می‌شود؛ اما به نظر می‌رسد فلافل از مصر به شامات و عراق رسیده باشد.

🔹️ در بیشتر کشورهای دنیا از جمله ایران فلافل از نخود کوبیده درست می شود و برای طعم‌دار کردن آن از تخم گشنیز، زیره و کمی سیب‌زمینی پخته استفاده می‌شود. در کشورهای عربی معمولاً از گشنیز تازه استفاده می‌شود و رنگ فلافل کمی سبز می‌شود.

🔹️ در کشورهای غرب آفریقا غذای مشابهی با لوبیا درست می‌شود که آکارا نام دارد.

🔹️ فلافل در ایران به عنوان یک غذای جنوبی شناخته می‌شود. در شهرهای جنوبی ایران مانند اهواز، آبادان و بندرعباس فلافل به صورت غذای خیابانی از گذشته وجود داشته‌ است. بازار فلافل ۲۲ بهمن بندرعباس و بازار فلافل فروشی اهواز از معروفترین بازار فلافل های ایران می باشند.

🆔️ @foodScienceTechnologyUOK

#نتایج
#کنکور_ارشد

📌آقای علی دادگر، دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه کردستان
رتبه کنکور ارشد : 32

🎉 با عرض تبریک به آقای دادگر و آرزوی موفقیت در ادامه مراحل زندگی🌹

@foodScienceTechnologyUOK

🟥 قابل توجه فعالان محترم نشریات انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور

✅فراخوان جذب دانشجویان توانمند و علاقمند در تیم نشریه ملی ندا

🖇درصورت تمایل به همکاری در هیات رئیسه نشریه ملی ندا "نشریه برگزیده کشوری در دو دوره متوالی جشنواره بین‌المللی حرکت از سوی وزارت عتف" رزومه خود را به نشانی ایمیل زیر ارسال نمایید:
✔[email protected]

❌آخرین مهلت ارسال رزومه:
۲۵ خرداد ۱۴۰۳

🔰راه ارتباطی با سردبیر نشریه ملی ندا جهت کسب اطلاعات بیشتر و پاسخگویی به سوالات احتمالی شما:
🆔️@Ali_akbari_balajorshari
📞+989027922013


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 ۱۳ می | روز جهانی حمص

🔹️ حمص یا نخود-ارده یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که در خاورمیانه محبوبیت دارد.. این خوراک از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له‌شده درست می‌شود.

🔹️ پیشینه دستور پخت خوراکی مانند حمص به سده ۱۳ هجری در مصر باز می‌گردد و در زمان جنگ‌های صلیبی خوراکی مانند حمص به عنوان پاداش به سربازان صلاح‌الدین ایوبی داده می‌شد.

🔹️ حمص در بخش خاورمیانه‌ای مدیترانه مانند فلسطین، لبنان و اردن یکی از پایه‌های آشپزی به‌شمار می‌آید و در بیشتر خوراک‌ها و خورش‌ها به‌کار می‌رود.

🔹️ حمص دارای مقدار فراوانی آهن، ویتامین C، فولات، ویتامین B6 و پروتئین است. همچنین دارای فیبر فراوانی است که برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش سودمند است.
حمص یک گزینه مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان است.

🔹️ حمص را به عنوان پیش غذا همراه با دیگر پیش غذاها مانند سالاد تبوله و نان پیتا کنار غذاهایی مانند فلافل، مرغ کبابی و کوفته سرو می‌کنند.

🔹️ در سال۲۰۱۰، ۳۰۰ آشپز لبنانی در روستای آل فنار در نزدیکی بیروت بزرگترین ظرف حمص جهان به وزن ۱۰۴۵۲ کیلوگرم پختند؛ که در کتاب رکوردهای جهانی گینس نوشته شد.

🆔️ @foodScienceTechnologyUOK

📌 تغییر تایم برگزاری امتحانات دانشگاه کردستان:

✅با توجه به افزایش هفته آموزشی، تایم برگزاری امتحانات تغییر پیدا کرده است .
برای دریافت تاریخ جدید برگزاری به سامانه گلستان مراجعه کنید

اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند؛

🇮🇷همایش ملی (آنلاین)
"فرآورده‌های غذایی فراسودمند"

📍زمان برگزاری:
پنج‌شنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

📍پلتفرم برگزاری:
اسکای‌روم

🖇سخنرانان کلیدی همایش:

🔹️پروفسور جواد حصاری
هیات علمی دانشگاه تبریز
🔹️پروفسور احسان صادقی
هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
🔹️دکتر امیر پورفرزاد
هیات علمی دانشگاه گیلان
🔹️دکتر هما بهمدی
هیات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
🔹️دکتر فروغ محترمی
هیات علمی دانشگاه ارومیه
🔹️دکتر مریم محمدی
هیات علمی دانشگاه کردستان

💰هزینه شرکت در همایش:
۱۰۰ هزار تومان

📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Union_admin2
📞09218134539


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند؛

💠سلسله جلسات چالش (جلسه پنجم)
فرآورده‌های غذایی صنعتی یا سنتی؟ بررسی علل تمایل به مصرف فرآورده‌های غذایی سنتی و چالش‌های پیش‌رو

🎙با سخنرانی دکتر سیدحمید نوربخش
(مدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا)

✅ با اعطای گواهی دوزبانه

🗓 زمان برگزاری:
۱۴ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۳ | ساعت ۱۹


📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@AK_404
📞09391556616


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

‼️مژده برای دانشجویان هنرمند‼️

... مسابقه بزرگـــــــ ادبــــی هنـــــری در سطـــــح کشــــور ...

🔰 جشنواره هنری ادبی «ایرانِما»🔰

👈 محورهای موضوعی: صلح | امید 🕊

📍رشته‌های جشنواره:
▫️عکاسی 📸
▫️نقاشی و طراحی 🎨
▫️کاریکاتور و پوستر مفهومی ✏️🖥
▫️شعر ✍🏻
▫️داستان کوتاه 📝
▫️نمایشنامه‌نویسی 🎭

👈 در رشته عکاسی، آثار با موضوع آزاد نیز پذیرفته می‌شوند 📷


🎓 شرکت کنندگان: تمامی دانشجویان سراسر کشور، تمام مقاطع
(فنی مهندسی، علوم پزشکی، علوم انسانی، هنر، فرهنگیان و...)


🥇🥈150 میلیون تومان هدایای نقدی نفیس؛ برای 26 هنرمند برگزیده جشنواره 🎖

————————————
👇👇👇

🔸 جهت ارسال آثار خود و کسب اطلاعات بیشتر به آی‌دی زیر مراجعه نمایید:
💬 @iranema_send
💬 @iranema_send
منتظر آثار شما هستیم🔥

👆👆👆
————————————
▫️ برگزار شده توسط:
معاونت فرهنگی دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی ایران
🖼 کانون هنرهای تجسمی ماهور
🖋 کانون شعر و ادب هیوا
🎭 کانون تئاتر سمر

اخبار بعدی جشنواره را از طریق کانال ما دنبال کنید:

🆔 @iranema_festival

✅برنامه زمانبندی کنفرانس بین‌المللی "پاتوژن‌های غذایی"

این کنفرانس بین‌المللی برای نخستین بار در کشور ایران توسط اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با حمایت شرکت توسعه کاربرد پرتوهای سازمان انرژی اتمی ایران  برگزار خواهدشد.

‼️قابل توجه علاقمندان به حضور در کنفرانس:
۱. زمان سخنرانی اساتید به وقت ایران در پوستر درج شده‌است.
۲. کنفرانس آنلاین و در بستر Skyroom می‌باشد.
۳. سرتیفیکیت ملی معتبر برای شرکت‌کنندگان در کنفرانس صادر خواهدشد.
۴. این کنفرانس ویژه دانشجویان و فعالان کلیه گرایش‌های رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، علوم و صنایع غذایی گرایش کنترل کیفی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دامپزشکی، بهداشت مواد غذایی و همچنین میکروبیولوژی می‌باشد.
۵. اساتید برجسته و فعال در حوزه پاتوژن‌های غذایی به عنوان سخنرانان کلیدی در کنفرانس حضور داشته و امکان پرسش و پاسخ برای کلیه شرکت‌کنندگان فراهم است.

📩 راه‌های ارتباطی ثبت‌نام:
🆔️@Union_admin1
📞 09218134539


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

انجمن علمی دانشجویی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی صنایع غذایی و علوم دامی ایران برگزار می‌کند:

🔶🔸آزمون #پیشگامان_صنعت_غذا🔸🔶
(فقط کافیست با مطالعه محتوای پنجگانه این ویژه برنامه از طریق کانال تلگرامی انجمن علمی صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور و شرکت در آزمون ، شانس خود را برای برنده شدن محک بزنید)


📆تاریخ برگزاری: جمعه ۲۴ فروردین ۱۴۰۳
🕰ساعت برگزاری: ساعت ۱۴
⏱مدت زمان پاسخگویی: ۲۰ دقیقه
📋تعداد سوالات آزمون: ۲۰ تست


🔗توجه:
لینک آزمون رأس ساعت مقرر شده در کانال انجمن علمی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور قرار خواهد گرفت؛

🎁 به ۳ نفر از کسانی که امتیاز کامل آزمون را کسب کنند، به رسم یادبود جوایزی نقدی اهدا می‌شود.

✅شرکت برای عموم دانشجویان آزاد است.


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 ۴ آپریل | روز جهانی هویج

🔹️هویج یک سبزی ریشه‌دار یا غده ای خوراکی است که می‌توان آن را خام یا پخته شده استفاده کرد.

🔹️بتاکاروتن دوپاری از ویتامین A است که در هویج به فراوانی یافت می‌شود و رنگ نارنجی این سبزی نیز به همین خاطر است.

🔹️خاستگاه واحد هویج اهلی آسیای مرکزی است و نیاکان وحشی آن احتمالاً از سرزمین ایران منشأ گرفته‌است.

🔹️اولین بار هویج نه به خاطر ریشه‌اش بلکه به خاطر برگ‌های معطر و دانه‌هایش کاشته شد.

🔹️هویج دارای رنگ ها و خواص متفاوتی است. رنگ های هویج عبارتند از نارنجی، بنفش، زرد، سفید و قرمز

🔹️طبق آمار فائو، در سال ۲۰۰۵، چین بزرگ‌ترین تولیدکننده هویج و شلغم بود. چین دست‌کم یک‌سوم از تولید جهانی این محصولات را برعهده دارد و پس از این کشور، روسیه و ایالات متحده قرار دارند.

🔹️هویج دارای ویتامین‌های B6 ،K و آلفا و بتا کاروتن، فیبر و مواد معدنی مختلف است. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی‌اکسیدان دارد.

🆔️ @foodScienceTechnologyUOK

شاد و پیروز و مبارک باد نوروز شما
حال نیکو، فال نیکو سهم هر روز شما
هر دم و هر روزتان سرشار از احوالات ناب
لحظه هاتان شاد شاد و دلخوشیتان بی حساب

🌸 نوروز خجسته باد 🌸

🆔️ @foodScienceTechnologyUOK