📌Орзо с копченым лососем - новое изысканное, но сытное блюдо нашего основного меню. *️⃣для основы выбрали именно пасту орзо в форме риса, так как она прекрасно впитывает в себя вкусы соусов и ингредиентов. В пасту обжариваем томаты черри на новозеландском сливочном масле, что придает блюду сладости, а затем добавляем копченый лосось собственного приготовления для выразительности вкуса. Подаем с целым желтком, добавляющим при разбивании кремовую текстуру, и ароматным сыром кнолле, который при изготовлении обваливают в смеси чеснока и черного перца.