Рецепт Тортильони с кабачками и лимоном 🍝 Сегодня хотим поделиться с вами простым, но невероятно вкусным рецептом — Тортильони с кабачками и лимоном! Это блюдо прекрасно сочетается с игристым просекко, создавая идеальный дуэт для вашего ужина или уютного вечера. Давайте готовить! Ингредиенты: ✅400 г тортильони (или других паст) ✅2 средних кабачка ✅1 лимон (сок и цедра) ✅3-4 зубчика чеснока ✅3 ст. ложки оливкового масла ✅100 г пармезана (по желанию) ✅Соль и перец по вкусу ✅Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения Приготовление: Отварите пасту: В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте тортильони и варите до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса. Подготовьте кабачки: Пока паста варится, нарежьте кабачки небольшими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут до мягкости. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным. Добавьте лимон: Перелейте отваренные тортильони в сковороду с кабачками. Добавьте лимонный сок и цедру, а также немного воды от пасты, чтобы создать нежный кремовый соус. Перемешайте все ингредиенты и доведите до желаемой консистенции. Если нужно, добавьте соль и перец по вкусу. Подача: Разделите блюдо на тарелки, посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежей зеленью. Подавайте с игристым просекко, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов. Приятного аппетита! 😋 Наслаждайтесь каждым укусом, обогащая его нотами игристого вместе с компанией "FiTZ Wine".