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Ein Marathon des Geschmacks: Gerade haben deutsche Spitzenhersteller ihre neuen Jahrgänge präsentiert․ Unser Kolumnist Stephan Reinhardt zieht sein persönliches Fazit․
In Mesopotamien kannte man noch keinen Hopfen und bevorzugte das kalte Bierbrauen․ Die Rezepte waren genial einfach․ Martin Zarnkow hat sie nachgebraut, wir haben das Ergebnis mit ihm verkostet․
Wann schmeckt Wein am besten? Ein Projekt der Hochschule Geisenheim will herausfinden, wie der Ort der Verkostung den Geschmack des guten Tropfen beeinflusst․ So gut wie in der Strandbar im Urlaub ist er wohl nirgendwo sonst․
Gemeinsam beim Winzer Wein verkosten – das geht wegen Corona aktuell nicht mehr․ In etlichen Weinregionen kommt der Winzer daher jetzt virtuell vorbei: mit einer Online-Weinprobe․