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Die Inflation macht das Schulessen gesünder: Weil Freiburg sparen muss, will die Stadt von 2023 an nur fleischlose Kost an Grundschulen und Kitas anbieten․
Die Anforderungen an gutes Schulessen sind hoch․ Immerhin muss die Ernährung gesund, nachhaltig gekocht und bezahlbar sein․ In Frankfurt sollen nun auch Schüler bei der Auswahl mitreden dürfen․
Die Proteste der Schüler, Eltern und Lehrer haben ihre Wirkung nicht verfehlt: Der Catering-Konzern Sodexo will auf die Versorgung mehrerer Frankfurter Schulen künftig verzichten․