Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Der Geschmackstest: Mit diesen Sojasoßen lassen sich ganze Mahlzeiten retten
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Selbst industriell produzierte Sojasoßen haben einen guten Ruf․ Dabei unterscheidet sich ihre Herstellung kaum von der Glutamat-Produktion․ Welche Sojasoßen sich wirklich lohnen, haben unsere Experten getestet․