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Selbst industriell produzierte Sojasoßen haben einen guten Ruf․ Dabei unterscheidet sich ihre Herstellung kaum von der Glutamat-Produktion․ Welche Sojasoßen sich wirklich lohnen, haben unsere Experten getestet․
In Darmstadt sitzt eine kleine Manufaktur, die aus einem VW-Bus einen wahren Luxuscamper macht․ Sogar eine (Außen-)Dusche gibt es․ Das hat allerdings seinen Preis․
Der Mangel an Fachkräften ist auch bei Luxusfirmen ein Problem․ Hermès bildet deshalb Menschen aus, die erst später im Leben feststellen, dass sie gerne mit Nadel und Faden arbeiten․ Ein Besuch in der Manufaktur in Louviers․
Der Trend geht zum Holzstäbchen: Essstäbchen sind längst auch in Gabelnationen unentbehrlich geworden – vom Einwegbesteck bis zu Modellen aus der Manufaktur․
Seit 30 Jahren macht Stefanie Hering Porzellan – für designbewusste Privatkunden und Sterneköche․ Ein Besuch in der Manufaktur von Hering Berlin in Thüringen․
Als Privatbetrieb war Höchster Porzellan nicht mehr überlebensfähig․ Die traditionsreiche Manufaktur soll aber nun ihr Knowhow an Ort und Stelle bewahren․ Sie wird Ausbildungsstätte für die Offenbacher Hochschule für Gestaltung․
So filigrane Weingläser haben Maschinen noch nie produziert․ Riedel macht mit Veloce seiner eigenen Manufaktur in Kufstein Konkurrenz․ Weinliebhabern soll das nur recht sein․
High End in zeitlosem Gewand: Die Hamburger Manufaktur Lyravox will sich mit ihren Lautsprechern einen Stammplatz in der HiFi-Welt sichern․ Dem kleinsten Modell ihrer K-Familie haben wir mal genauer gelauscht․
Schöne Taschen, komplexe Prozesse: Ein Start-up aus der Schweiz liefert eine Antwort auf die Nachhaltigkeitsfrage mit Manufakturen in China, Fasern aus Bananenstauden und cleverem Design․