Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​„Escape“-Tourismus: Eine Insel – ganz für mich allein!
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Im Urlaub will man nicht nur dem Alltag entkommen – sondern möglichst auch allen anderen Touristen․ Nur: Wie ist dieser Wunsch zu erfüllen? Eine soziologische Betrachtung․

Heimatliebe: Thomas Kellermann von der „Dichterstub'n“ am Tegernsee
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Traditionalismus auf dem Teller, ohne dass es kulinarisch konservativ wird: Wie das geht, zeigt Thomas Kellermann von der „Dichterstub’n“ am Tegernsee․