Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Betriebsgastronom Walter: Hat die Currywurst ausgedient?
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Thomas Walter lässt für die R+V Versicherung für Tausende kochen․ Ein Gespräch über Ethos, Mediterranes und Blumenkohl․

„Nine to five“-Kolumne: Die Kantinen-Not der Vegetarier
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Wer kein Fleisch isst, hat es in deutschen Kantinen nicht leicht. Oft beschränkt sich die vegetarische Auswahl auf Beilagen oder ein Fertig-Etwas aus der Fritteuse. Geht das nicht auch anders? Die „Nine to five“-Kolumne.