Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Wie eine Mutter ihre Kinder, Beruf und das DJ-ing unter einen Hut bekommt
#Frauen #GrüneSoße

Unsere Autorin ist Mutter, berufstätig – und DJ․ Erfolg, sagt sie, hängt nicht davon ab, wie sehr sie sich anstrengt․ Sondern davon, was andere ihr abnehmen․

​​​​​Mangel an Kräuterbauern: Grüne Soße in Gefahr
#HorstKrämer #PeterHuber #Karwoche #Soße #Gastronomie #GrüneSoße

In der Karwoche hat sie seit jeher Hochkonjunktur․ Doch die Gärtner, die die Kräuter anbauen, werden immer weniger․ Dafür gibt es gleich mehrere Gründe․

​​​​​Eschborn und die Kultur: Die Gaben der Millionärin
#WilhelmSpeckhardt #DeutschesFilminstitut #AdamOpel #Eschborn #Frankfurt #Hessen #GrüneSoße

Eschborn ist die reichste Kommune in Hessen․ Doch die Stadt hockt nicht auf dem Geld, sondern ist bereit zu teilen․ So fördert sie etwa zahlreiche Kultureinrichtungen in der Region․ Allerdings sind die Gaben Eschborns keine Geschenke․

​​​​​Grie Soß zu Ostern: Direkt aus der Gärtnerei
#Hofladen #Oberrad #Ostern #GrüneSoße

Zu Ostern gehört die „Grie Soß“ in Hessen dazu․ Im Hofladen von Rainer Schecker in Oberrad ist der Andrang deswegen groß․ Hier gibt es Kräuter für die Zubereitung und das fertige Produkt zu kaufen․

​​​​​Lieblingsgerichte der Redaktion: Frankfurter Kräuter-Taschen
#Lieblingsgericht #Destillat #Frankfurt #GrüneSoße

Die Grüne Soße gehört zum Besten, was Frankfurt kulinarisch zu bieten hat – und ist nicht nur in der klassischen Form mit gekochten Eiern oder zum Schnitzel ein Genuss․ Wie wäre es mal mit Ravioli mit Grüne-Soße-Füllung?

Landwirte in der Krise: Die Grüne Soße wird knapp
#Oberrad #Ostern #Gründonnerstag #GrüneSoße

An diesem Gründonnerstag und zu Ostern gehört die Frankfurter Grüne Soße in der Mainmetropole und andernorts in Hessen auf den Tisch․ Doch in diesem Jahr ist die regionale Spezialität nicht so leicht zu haben․

Wintergemüse: Heilendes Grün
#Heimatregion #Grünkohl #Wintergemüse #Inhaltsstoff #GrüneSoße

Der erste Frost eröffnet in Norddeutschland traditionell die Grünkohlsaison․ Warum das so ist und woher die Pflanze ihre gesundheitlichen Vorzüge nimmt, klärt nun eine Studie․

Grüne Soße Tag: Frankfurt scheitert mit Rekordversuch
#MajaWolff #Rekordversuch #Restaurants #Frankfurt #GrüneSoße

Trotz Grüne-Soße-Kreppel und Grüne-Soße-Eis schafften es die Frankfurter nicht, die erforderlichen 231.775 Portionen der traditionellen Kräutersoße zu verzehren – und verfehlen schon zum zweiten Mal den Weltrekord.

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