#آشپزی🔻طرز تهیه ژله رولی
مواد لازم
👇👇◽ژله در رنگ دلخواه: یک بسته
◽آب جوش: کمتر از یک لیوان
◽بستنی وانیلی: یک دوم لیوان
طرز تهیه ژله رولی:
🔹️برای درست کردن این ژله ابتدا ژلاتین را در ظرف استیل ریخته آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود ، بهتر است برای حل شدن ژلاتین آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده خوب هم بزنید تا تکه های ژله باقی نماند.
🔹️ میتوانید برای تنوع بیشتر از چند رنگ ژله استفاده کنید.
🔹️ در این مرحله بستنی را از فریزر بیرون بیاورید داخل ژله قرار دهید و صبر کنید تا حل شود ، مواد را خیلی هم نزنید، یک قالب مستطیلی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ را آماده کرده همه جای آن را با سلفون بپوشانید.
🔹️ حالا مواد ژله را داخل قالب بریزید و برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا ببندد بعد از گذشتن این زمان قالب را از یخچال بیرون آورده با یک چاقوی تیز برشهای موازی روی ژله ایجاد کرده و هر برش را رول کنید.
🔹️ بعد از اینکه همه ژله را رول کردید آن را در دیس پذیرایی بپچنید و با شکلات های رنگی تزیین نمایید و ژله ها را به مدت ۲ ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا خوب بسته شود.
@salambanokenari