Рубрика
#КУЛИНАРНАЯРЕВОЛЮЦИЯ на связи
В самом начале новой недели делимся с вами пп-рецептом к будущим выходным
👇Как я уже говорил, на этих выходных мы решили приготовить классическое блюдо русской кухни в пп варианте – гречку по-купечески в казане на костре и, заодно, отметить первое место
🥇которое заняла наша Мира со своей командой в соревнованиях по художественной гимнастике
👍Ингредиенты:
➖Гречка – 500 грамм
➖Бедро индейки бескостные– 600 грамм
➖Лук репчатый – 2 шт.
➖Морковь – 2 шт.
➖Чеснок – 4 зубчика
➖Томатная паста – 100 гр.
➖Вода
➖Соль – по вкусу
➖Перец черный молотый – по вкусу
➖Масло (мы брали оливковое)
➖Зелень петрушки
Приготовление:
1️⃣Подготовьте мясо. Промойте индейка и нарежьте небольшими кусочками.
2️⃣Разожгите костер и поставьте на него казан. Когда казан хорошо разогреется, добавьте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3️⃣Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, а морковь нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи к мясу и обжаривайте вместе, пока они не станут мягкими.
4️⃣Влейте в казан воду, доведите до кипения и добавьте томатную пасту. Хорошо перемешайте и дайте соусу закипеть.
5️⃣Дальше в казан добавьте гречку. Посолите и поперчите по вкусу.
6️⃣Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой около 20 минут, пока вся вода не впитается.
7️⃣Добавьте чеснок в казан за 5 минут до готовности блюда.
8️⃣Дайте блюду настояться под крышкой еще несколько минут. Перед подачей добавляем зелень петрушки.
Рады поделиться с вами этим рецептом. Надеемся, вам понравилось так же, как и нам!
Главное хорошее настроение, приятная компания и свежий воздух! Приятного аппетита!
💯#здоровоепитание #семья #выходные