После всех праздников хочу заменить гарниры на лёгкие салаты. Готовить просто, а пользы в разы больше. Так, что присоединяйтесь! 😋 Сегодня простой капустный салатик, но с очень вкусненькой заправкой. Главное капусту взять не очень жёсткую. А если уж другой нет , тогда порезать и чуток её помять руками. И будет вам вкусно! ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ • 1/2  маленького вилка капусты • 2 средних огурца Для заправки: • 1 авокадо • сок 1/2 лимона • 50 мл оливкового масла • 2 -3 ст л воды • 15 гр орехов (любых, у меня грецкие) • 1/2 ч л соли • маленький пучок зелени  (петрушка,  кинза, укроп)   Капусту нашинковатьтонкой соломкой. Огурцы нарезать произвольно ( у меня тоже соломкой). Для заправки  - все ингредиенты сложить в блендере и пробить до однородной массы.  При необходимости добавить соли. Отрегулировать густоту соуса . В салатнике  смешать капусту и огурцы,  добавить заправку. И.. приятного аппетита! #салат