🖋🖋🖋🖋🖋🖋   🖋🖋🖋🖋 🍂🍂🍂🍂🍂🍂 🍂🍂  🍂🍂🍂🍂🍂 Тыква – 400 г Мука пшеничная – 130 г Кефир – 120 мл Яйцо куриное – 2 штуки (лучше использовать небольшие) Вода – 50 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 щепотка Сода – 0.5 чайной ложки Масло топленое – 2 столовые ложки 💕💕💕💕💕 🍂🍂🍂🍂🍂🍂 🍂Тыкву натереть на тёрке. Можно это делать прямо в кастрюлю, поскольку нам надо будет слегка ее потушить до мягкости. (Только если тыква свежая, если она была заморожена, то ее нужно только разморозить и перейти к шагу 3) 🍂 Влить в кастрюлю 50 мл воды. Закрыть крышкой. Довести до кипения. Сделать маленький огонь. Тушить минут 5-7 до мягкости. 🍂 В миске соединить куриные яйца и кефир. Так же всыпать соль и ложку сахара. Содержимое миски интенсивно перемешать. Добавить тыкву, когда она немного остынет. 🍂 Муку смешать с содой. Добавить к тыквенно-кефирной смеси. 🍂 Замешать тесто. Оно получается не жидким, но и не особо густым. Когда на сковороде формируются оладьи, тесто растекается только самую малость. 🍂 Разогреть сковороду. Добавить немного топлёного масла. С помощью столовой ложки сформировать небольшие оладьи. После каждого нового захода добавлять ещё чуть чуть масла. Обжариваем на каждой стороне по паре минут, проверяя (иногда). Нужно добиться золотистой корочки! 💗💗💗💗💗