Едим гематоген в Blush (с фуа-гра, конечно) | #МГФ У винного бара Blush ✔️ уже как-то был гран-при Московского гастрономического фестиваля❗️С сетом они каждый раз заморачиваются – в этот раз тож попали в мой приоритетный список - за гематоген с фуа-гра. Это оказалась конфета – то есть, грызть не пришлось. Сама идея их смешать – запредельно круто! И результат тоже 🔥 И черная икра на картошке – тоже в тему. Сет вообще круто продуман – про эстетику похода. Бутер с окороком, печеная картошка, уха, каша – вот прям с одной стороны как в детстве, а с другой – реализация 100% ресторанного уровня. Ни одной проходной подачи. Газетка Костер, которую приносят с каждым сетом – нехитрая, но какой уровень сторителлинга! И мармелад на финал – со школы такого не ел. Blush ✔️ входит в ПЕРВЫЙ ГИД с оценкой ❤️ #blush