Климат изменит географию кофе "Из-за грядущих перемен климата к 2050 году половина земель, где сейчас растет кофе, станут непригодными для выращивания этого растения, сообщает журнал Climatic Change. Ученые составили список всех территорий, где сейчас выращивают два основных вида кофейных деревьев — аравийского Coffea arabica, из которого получают сорт арабика, и конголезского Coffea canephora, источника кофейных зерен сорта робуста. Изменения в температуре и количестве осадков приведут к тому, что площадь пригодных для выращивания кофе земель сократится вдвое. Больше всего пострадают Вьетнам и Бразилия. В экваториальных районах конголезское кофейное дерево сможет частично заменить аравийское (первое менее чувствительно к повышению температуры). Однако кофе сорта робуста хуже переживает климатические сдвиги. Спасти ситуацию сможет распространение посадок кофейных деревьев к более высоким широтам . Но в таком случае предстоит вырубка пока нетронутых лесов, что также негативно скажется на климате" Публикация от 23 декабря 2014 Время идёт, а данные-то меняются? Сейчас отвечу. Но для начала напомню, какой климат требуется для произрастания арабики: - средняя годовая температура между 18 и 22 градусами Цельсия; - годовой дефицит воды меньше 100мм (дефицит воды – это разница между осадками и испарениями воды в атмосферу, и чем выше дефицит, тем больший стресс от засухи испытывают растения); - вероятность заморозков (риск, если самая низкая годовая температура составит менее 1 градуса) менее 25 процентов; При соблюдении этих условий, мы можем обозначить данную среду как "среда с низкоклиматическими рисками". Длинный ответ тут: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0124155 Короткий ответ: нет, данные не меняются. По прогнозам, составленным с помощью ОМЦ (общие модели циркуляции) и РТК (репрезентативные траектории концентраций) мы действительно потеряем до 49% земель с пригодным для произрастания арабики климатом. На изображении ниже можно наблюдать районы, которые более подвержены климатическим изменениям. Где красный - большие измнения в климате. Зеленый - незначительные. Следующий пост будет о трёх факторах, которые угражают устойчивости произрастания арабики.