Раф в каретнике
БС АРТ ДЕВ — это не только масштабные креативные кластеры и Мультивселенная мультиплейсов. Среди наших арендаторов встречаются резиденты-сателлиты — одиночки, которые обитают в отдельно стоящих помещениях БС АРТ ДЕВ.
Таким особняком во дворах у «Чернышевской» стоит кофейня, которая год назад уже в пятый раз сменила владельцев. Чтобы найти ее, надо пройти квест с пятью поворотами. Она расположилась на ул. Маяковского 37В в бывшем каретнике, скрытом от посторонних глаз исполинской кирпичной стеной. Скептики разместили бы здесь склад или гараж, но романтики из БС АРТ ДЕВ прочили месту лучшее будущее.
Название «Нарушители» новым хозяевам — супругам Василию Ефименко и Ксении Жук досталось в наследство: ГАИ в соседнем здании стабильно поставляло в заведение клиентов в ожидании постановлений. Василий решил вывеску не менять, а сделать девизом: здесь в камерной обстановке нарушается ритм городской суеты. Развешенные на стенах картины, постеры, яркие принты на попсокетах и кружках авторства Ксении, иллюстратора по профессии, действительно добавляют красок серой рутине.
Содержимое кружек тоже бодрит. За него отвечает Виктория Моисеева. В следующем году она планирует поступать в Училище Рериха на скульптора и изучает пластику тела, а пока лучше тонкостей строения человека владеет анатомией кофейных напитков. Свой первый кофе клиентам она сварила четыре года назад и твердо решила дорасти до шеф-бариста.
В меню — собственные разработки и миксы Виктории, подобранные под времена года. Гости кофейни чаще всего выбирают именно сезонные напитки. Осенью в меню представлены сафт с кумкватом из смеси северных ягод, брусничный раф с тимьяном, молочный шоколатль — «пряный какао, прямо как у ацтеков, только на молоке» и хит заведения — чили-берри с перцем и перетертой с сахаром клюквой. К зиме Виктория подготовила матчу с нотками барбариса, можжевельника, ели, облепиховый чай со специями и цитрусами и другие сочетания для поддержания новогоднего настроения.
Подписывайтесь и ныряйте в наш канал! Здесь много о креативных пространствах Петербурга.
@clusterblockbuster 
