Запеченный картофель, что может быть вкуснее? Вкуснее может быть только картофель с нашим оригинальным соусом.
Ингредиенты:
Картофель белый - 3 шт
Картофель фиолетовый - 3 шт
Сырокопченый бекон - 4 ленточки
Сметана - 2-3 ст. ложки
Укроп - несколько веточек
Перец халапеньо - по вкусу
Горлодер
Приготовление:
В духовку отправляем пустой казан, включаем высокую температуру, верхний и нижний жар. Как только казан раскалился закидываем в него мытый картофель, через 30 минут картофель переворачиваем и запекаем еще 30 минут.
В разогретую сковороду отправляем 4 ленточки сырокопченого бекона и обжариваем на небольшом огне с обеих сторон, пока не вытопится жир. Бекон выкладываем на бумажное полотенце, чтобы он немного подсох. Подсушенный и хрустящий бекон мелко нарезаем, также мелко нарезаем несколько веточек укропа, перец чили и все смешиваем со сметаной. В сметанный соус выливаем оставшийся в сковороде после жарки бекона жир и тщательно перемешиваем. Печеный картофель подаем к столу со сметанным соусом и горлодером (рецепт приготовления горлодера вы можете найти на моем канале
https://youtu.be/j8ltGKqBaf4). У нас получился "ленивый", но очень вкусный картофель с вкуснейшим соусом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
#картофель #печеныйкартофель #ужин #прстойрецепт #соус #соусы #рецепты #емельяненко #шеф #блюдоотшефа