كبدة غنم طازجة ثوم مفروم + زيت طبخ (طماطم مقطع شرائح طوليه او طماطم صغير+ بصل + وفلفل حار اخضر، (ملح + مكعب مرقة ماجي + فلفل أسود + كمون + مارتن + كركم) أضيفي الزيت ، ومن ثم اضفي البصل والثوم وحمريه كويس ثم أضبفي الكبدة والفلفل الأخضر وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبه‍ارات والماجي والكمون والكركم والفلفل ونحرك لين يذوب كل شي بعدين نضيف الطماطم .. وتترك لمدة حوالي 3 دقائق ثم تقدم ساخنه