كيك الشيكولاته و الموز المكونات • ½ كوب زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة قليلاً • ¾ كوب سكر حبيبي (١٥٠ جرام) • ١ بيضة بالإضافة إلى صفار بيضة، بدرجة حرارة الغرفة • ١ ملعقة صغيرة فانيليا • ¼ كوب زبادي يوناني كامل الدسم (أو كريمة حامضة)، بدرجة حرارة الغرفة • ٣ موز ناضجة مهروسه • ١ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (١٣٠ جرامًا) • ½ كوب من الكاكاو الخام (٥٠ جرامًا) • ¾ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر • ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز •¼ ملعقة صغيرة ملح • ١ كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة التحضير ـ سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة. ـ في وعاء التحضير اخلطي الزبدة المذابة والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يمتزجا ويصبح لونها فاتح، أضيفى البيض واخلطى حتى تمتزج المكونات جيدًا. ـ أضيفي الفانيليا والزبادي واستمري في الخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط. ـ ثم أضيفى الموز واخلطى جيدًا. ـ أضيفي خليط الدقيق والكاكاو و البيكنج باودر والملح و بيكربونات الصوديوم، واخلطي على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط بالكاد ويبقى بعض الدقيق. لا تخلطي كثيرًا. ـ أضيفي  ¾ كوب من رقائق الشيكولاتة، ثم اخلطى يدوياً برفق باستخدام ملعقة مسطحة. ـ اسكبي الخليط في قالب مدهون و مبطن بورق الزبدة و غطيه برقائق الشيكولاته ـ اخبزي الكيك من ٥٠ ل ٥٥ دقيقة، وافحصيه في منتصف المدة للتأكد من أن الكيك لم يحمر كثيرًا في الأعلى. إذا كان الكيك يحمر بسرعة كبيرة، أضيفي قطعة فضفاضة من ورق الألمنيوم على سطح الكيك خلال آخر ٢٠ دقيقة من وقت الخبز. ـ بعد نهاية المدة اختبريها بعود خشبى فى المنتصف يجب ان يخرج عليه قليلا من الفتات. ـ اتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقطيع. ـ تحفظ فى علبه محكمه الغلق لمدة تصل ثلاثة ايام