View in Telegram
ليـــــزي كيـــك المكونات بسكويت سادة ( من ٤٠٠ ل ٥٠٠ جرام ) كوب كبير سكر كوب الا ربع كبير كاكاو خام كوب كبير حليب نص كوب شيكولاتة خام ( ١٠٠ جرام ) ٢ ملعقة كبيرة زبدة - بندق او اى نوع مكسرات ( يمكن الاستغناء عنها ) الطريقة لعمل صوص الشيكولاتة سكر بودر مكعبات شيكولاتة خام 2ملعقة زبدة ربع كوب حليب لعمل خليط الشيكولاتة : فى وعاء نضع السكر والكاكاو والحليب ، ويُقلب جيداً على البارد حتى يتجانس جيداً . يوضع الخليط على النار حتى الغليان ، ثم تُضاف الشيكولاتة الخام والزبدة مع التقليب . يُرفع الخليط من النار بعد الغليان ، ويُترك حتى يبرد . يُكسر البسكويت لقطع متوسطة ، ويوضع عليها البندق المجروش ، او اى نوع من المكسرات . بعد ان يبرد الخليط يُترك منه مقدار الثلث جانباً ، ويوضع باقى الخليط على البسكويت ويُقلب جيداً . يُصب الخليط فى صينية ، ويُفضل ان تكون سهلة الفتح من الجوانب ، ويُضغط على البسكويت فى الصينية ، ويُساوى جيداً . يتم تقطيع البسكويت بالشيكولاتة مكعبات ونضيف كل مكعب لصوص الشيكولاتة وادخلها الثلاجة وتُقدم باردة .
Telegram Center
Telegram Center
Channel