Третья коктейльная пара. Средиземноморские напитки и вкусы. Рассказы-воспоминания о путешествиях.  №5 сладкий аперитив на основе раки, пер се, груши и итальянского биттера.  Фруктовый, пряный и душистый, как осенний сад, с приятной горечью. №6 французский джин, оливковый вермут, сухое вино и алоэ. Аперитив по мотивам коктейля «драй мартини». Подается с оливкой и каплей масла. Идеальный драй мартини, для тех кто не любит слишком сухие напитки.