پلو مخلوط
مواد لازم
سینه مرغ دویست گرم
پیاز یک عدد بزرگ
نخود فرنگی ۳۰۰ گرم پاک شده
شوید تازه ۱۰۰ گرم
برنج سه پیمانه
روغن به مقدار لازم
ادویه ، نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین و کاری به مقدار لازم
زعفرون به مقدار لازم
✍🏻 ابتدا پیاز خردکنید تفت بدین و بعد سینه مرغ خرد کنید و تفت بدین و بعد نخود فرنگی ابتدا سه دقیقه داخل آبجوش بجوشونید و بعد داخل آب سرد بریزید تا شوک وارد بشه و به مواد گوشتی اضافه کنید و آبجوش اضافه کنید تا یه ربع با حرارت کم مزه ها به خورد هم بره
✍🏻 برنج زنده تر ابکش کنید تهدیگ کف قابلمه بچین و بعد برنج و بعد شوید تازه و درآخرمواد گوشتی تا آخر لایه به لای انجام بدین تا موادتون تموم بشه و برای یک ساعت دم بزارید ، آب و روغن فراموش نشه
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜@banuyesarashpaz