View in Telegram
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
GIF
نان نواری
✍🏻مواد لازم
2 لیوان شیر ولرم
1 لیوان روغن مایع
2 عدد سفیده تخم مرغ (رزرده ها برای رومال)
3قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک
7-8 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه کنید)
پنیر فتا یا سفید برای فیلینگ نان ها
✍🏻برای رویه:
زرده تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری شیر
کنجد و سیاه دانه
✍🏻طرز تهیه : مواد خمیر به جز آرد را با هم مخلوط کنید و سپس آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدی تا خمیر نرمی با حداقل چسبندگی به دست اورید و روش را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید یک ساعت استراحت کند ، خمیر پف کرده را به 20-22 تکه مساوی تقسیم کنید، روی هر چانه را مانند فیلم فشار داده و باز کنید و پنیر را روی لبه آن قرار دهید.
✍🏻در طرف دیگر خمیر برش هایی ایجاد کنید و روی پنیر را با خمیر بپوشانید و سپس رول کنید تا نوارهایی ایجاد شود و به شکل هلالی در آورید.خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی فرکه با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کند
✍🏻بعد از استراحت ثانویه روی نان ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و کنجد و سیاه دانه بپاشید.نان ها در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا طلایی شود. نان های پخته شده را از فر خارج کرده، پس از اینکه از داغی افتادن روی آن ها را با دستمال مرطوب آشپزخانه بپوشانید تا خشک نشوند
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Find friends or serious relationships easily