View in Telegram
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
GIF
نان_سیر
برای مواد ميانی 👇🏻
پنير لبنه ٢٠٠ گرم
پنير پيتزا ٢٠٠ گرم
يك حبه سير كوچك رنده شده
روغن مايع ٢ قاشق غذاخوری
جعفرى ساتورى شده يك قاشق غذاخوری
همه مواد رو با ليسك خوب با هم فشرده رو مخلوط كنين
مواد لازم خمیر 👇🏻
آرد سفید نول ۲ پیمانه
شکر یک و نیم قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر خمیر مایه فوری یک قاشق چایخوری
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
آب سه چهارم پیمانه
✍🏻همه مواد رو داخل کاسه همزن بریزین و ۱۵ دقیقه با خمیرزن بزنین تا خمیر ور بیاد ، اگه خمیر زن ندارین همه مواد رو داخل کاسه ای ریخته ابتدا با قاشق چوبی مخلوط کنین وسپس روی ورق سیلیکونی یا صفحه کارتون خمیر و منتقل کنین و با کف دست ۱۵ دقیقه ورز بدین ، اگه خمیر چسبناک هست حتما با ورز دادن چسبندگیش رو بگیرین ( خیلی اگه به دستتون بعد از ۱۵ دقیقه ورز دادن میچسبید با قاشق غذاخوری بهش آرد کم کم اضافه کنین )
✍🏻خمیر رو بعد از ورز دادن چونه بگیرین و داخل ظرف چرب شده روشو سلفون بکشین و داخل محیط به مدت یکساعت و‌نیم استراحت بدین ، بعد از استراحت اولیه خمیر رو از ظرف خارج و‌به گوله های ۳۰ گرمی چونه بگیرین
✍🏻طبق ویدئو چونه ها رو داخل آب و كنجد بزنين ، چونه ها رو با فاصله داخل سينى فر كه كاغذ نسوز انداختين بچینين و با وسيله اى گود كنين وسط چونه ها رو و از مواد ميانى داخلش بريزين و روش كمى پنير پيتزا بدين ، داخل فر از قبل گرم شده ١٧٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه بپزين روش كه طلايى ميشه آمادست
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Find friends or serious relationships easily