View in Telegram
مجبوس گوشت
يه غذای خوشمزه و لذيذ و همه پسند جنوبيه كه همون دمپختك شما ولی با يه كوچولو تفاوت با تركيب ادويه های خوشمزه و تند و تيز 😋
مواد لازم:
گوشت گوسفندی يا گوساله با استخون باشه خوشمزه تر ميشه
برنج يك ساعت قبل پخت نم بدين
روغن،پياز،سيب زمينی ، ادويه ها (نمك،زردچوبه،فلفل سياه،پودرليمو،ادويه گوشت،هل و دارچين،عصاره مرغ)
✍🏻گوشت رو از قبل بزاريد با هل ، دارچين ، پياز و زردچوبه آبپز بشه ، پياز و سيب زمينی رو داخل روغن تفت ميديم بعد گوشتایی كه از قبل پخته شده روبهش اضافه ميكنيم ميزاريم يه كم گوشت داخل روغن سرخ بشه ، سرخ كه شد بهش ادويه ها و يه قاشق رب اضافه ميكنيم
✍🏻 بعد يه چرخی ميديم تا ادويه ها خوب به خرد گوشت بره ، يه ليوان آب اضافه كنيد تا مواد خوش رنگتر بشه ، و در آخر آب رو دو بند انگشت اضاف كنيد بزاريد با شعله بالا جوش بياد و كامل ابش بره ، یا سر باز آبش كه رفت سر ديگ رو بزاريد و يك ساعت دم بدين
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Find friends or serious relationships easily