View in Telegram
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
GIF
کیک_تیرامیسو😋
اندازه استکان استفاده شده 100 میلی لیتر یا معادل دو پنجم لیوان فرانسوی دسته دار است
مواد لازم
2 عدد تخم مرغ
1 استکان شکر
1 استکان روغن
1 استکان شیر
2 استکان آرد
2 قاشق غذاخوری کاکائو سرپر
1 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
برای کرم👇
2.5 لیوان شیر
1 استکان شکر
زرده تخم مرغ 1 عدد
2 قاشق غذاخوری آرد پر
1 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق غذاخوری پنیر لبنه
برای خیس کردن کیک
1 قاشق غذاخوری قهوه فوری
نصف لیوان آب گرم
برای پاشیدن روی کیک👇
پودر کاکائو
✍🏻طرز تهیه: برای کیک تخم مرغ و شکررا خوب با همزن برقی بزنیدسپس روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. بقیه مواد را اضافه کرده، مخلوط کرده و مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزیم (در فر من حدود 30 دقیقه طول کشید).
✍🏻 برای کرم همه مواد به جز پنیر لبنه و وانیل را با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق گاز بگذارید. مرتب هم میزنیم تا بجوشد و غلیظ شود و قوام بگیرد وانیل را اضافه کرده و هم زده و‌سپس از روی اجاق بردارید ، صبر می کنید تا کرم خنک شود و هر از گاهی هم بزنید تا رویه نببندد. وقتی خوب خنک شد، پنیر لبنه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
✍🏻 قهوه فوری را در آب داغ حل کنید و روی کیک را که از قالب خارج کردید را با آن خیس کنید و کرم اماده شده را روی آن‌بریزید و در یخچال بگذارید تاخنک شود.قبل از سرو روی آن پودر کاکائوبپاشید قبل از سرد شدن کرم پودر کاکائو نپاشید!) من روز بعد سرو کردم ولی بعد از سرد شدن کامل در یخچال میتونید سرو کنید
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Find friends or serious relationships easily