«انار، برکت و زایش» (بهمناسبتِ شبِ یلدا)
انار همچون سیب و زیتون و انجیر از میوههایی است که درکنارِ فوایدِ غذایی و دارویی در باورهای آیینیِ بسیاری از فرهنگها نیز جایگاهی ویژه دارد. باور به کارکردِ آیینیِ انار در کتابِ مقدس و اساطیرِ یونانی و ایرانی و نیز فرهنگِ مردمانِ شرقِ دور پیشینهدارد. انار در اساطیرِ یونانی هم به آفریدوت (الههٔ عشق و باروری و حتی بیبندوباری) منتسب است (دانشنامهٔ اساطیرِ یونان و روم، مایکل دیکسون کندی، ترجمهٔ رقیه بهزادی، ص۴۵) و هم به پِرسِفونِه که هنگامِ عزیمتش اناری به او سپردند. برپایهٔ اساطیرِ یونانی، این انار بازگشتِ پِرسِفونِه را به جهانِ فرودین تضمینمیکند و نمادی از رستاخیز و جاودانگی است. ازهمینرو عیسی نیز بههنگامِ کودکی اناری دردستدارد. مردمِ چین نیز به نوعروس انار هدیهمیدهند که نمادی از باروری و برکت است (فرهنگِ نگارهای نمادها در هنر شرق و غرب، جیمز هال، ترجمهٔ رقیهٔ بهزادی، ص۲۷۷).
بنابر برخی روایتها، آنچه اسفندیار در آن رویینتن شد نیز آبِ انار بود. جنسِ شاخههای بَرسَمی که همامروز زرتشتیان هنگامِ خواندنِ باژ و زمزمه در دستمیگیرند، میتواند از ترکهٔ انار باشد. و پژوهشگران برسم را نیز نمادی از «برکتِ گیاهی و کشاورزی» دانستهاند (فرهنگِ اساطیر و داستانوارهها، محمدجعفرِ یاحقی، ص۲۰۶). آیا ازهمینرو بوده که از دستهٔ تیشهٔ فرهاد (میدانیم از شاخهٔ انار بوده) که در خاک فرورفتهبود، درختِ اناری سبز میشود؟! گفتنی است ریشههای این افسانه با همهٔ افسانهبودنش، از زمینهای واقعی نیز آبمیخورد؛ چراکه شاخهٔ انار همچون شاخهٔ بیدِ مجنون یا درختِ توت بسیار «بیحیا» است و بدونِ پیوند یا قلمهزدن در هر خاکِ اندکمرطوبی ریشهمیدوانَد و رشدمیکند.
در قرآن نیز به این میوهٔ مقدّس و رازآلود اشارهشده (رحمن/ ۶۸). نویسنده هنگامِ خردسالی از بزرگترها میشنید هرکس بتواند اناری را بیآنکه دانهای از آن برزمینافتد بخورَد، به بهشت راهخواهدیافت. در توضیح این شرط گفتهمیشد: تنها یک دانه از میانِ تمامیِ دانههای انار چنین خاصیتی دارد و ازکجا معلوم آن یک دانه همانی نباشد که بر زمین میافتد! آیا این ترفندی بوده برای ترغیبِ افراد به خوردنِ این میوهٔ پرخاصیت و یا حکمتی برای حرامنکردنِ حتی دانهای از آن؟! و نویسنده خود چه انارها که به این امید نخورد؟!
از خواصِ داروییِ انار در متونِ طبیِ کهن و منابعِ پزشکیِ امروز فراوان سخنرفتهاست. تا همین اواخر افرادِ کهنسال و مجرّب، انار (بهویژه تُرش یا مَلَسش) را برای درمانِ گرمازدگی تجویزمیکردند. در ضربالمثلها نیز دراشاره به خواص طبیِ انار آمده، «یک انار و صدبیمار!». امروزه نیز میتوان در جایجای شهر «ایستگاههای تصفیهٔ خون» را دید و از عصارهٔ این میوهٔ پرخاصیت نوشید.
اما پیوندِ انار با تزییناتِ سفره و میوهآراییهای شبِ یلدا چیست؟ گفتهمیشود سرخیاش نمادی است از گرما و خورشید و نیز کاستیگرفتنِ شب و سرما. پُردانهبودنش را نیز نشانی از برکت، باروری و زایش دانستهاند؛ همان ویژگیهایی که دربارهٔ هندوانهٔ شبِ یلدا نیز برمیشمارند. گویا مدوّربودنِ انار و هندوانه (همچون خورشید) در تقویتِ چنین باور و برداشتی، بیتأثیر نبودهاست.
@azgozashtevaaknoon