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AUBERGINE-ROULADEN
Ein tolles Festessen von Kanalmitglied
🌺A W🌺 Dankeschön!
Das wird ein tolles Essen kombiniert mit den Schupfnudeln mit Blaukraut, das Du vorstehend findest.
Die Zutaten sind glaube ich selbsterklärend...
-Auberginen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und zusammen mit 1-2 gewürfelte Zwiebeln leicht anbraten für Biegbarkeit, dicke Ränder evtl einschneiden (je größer die Aubergine, umso einfacher kannst Du die Rouladen wickeln)
-Scheiben mit Senf bestreichen, pfeffern, salzen, mit Zwiebelspalte, schmalem Streifen Räuchertofu und Gewürzgurke belegen
-vorsichtig zusammenrollen, mit Zahnstochern befestigen, in Öl braun anbraten
- Rouladen aus der Pfanne nehmen um darin eine Mehlschwitze zu machen, mit Salz (auch Rauchsalz), Pfeffer und Gewürzgurkenwasser abschmecken
🤤😋🤤
Guten Appetit!
~ Dieter Braxas~
🥕@Vegane_Rezepte_und_Infos
#Aubergine #wiegehtdasinvegan #Festtage
‼️ AUSPROBIERT‼️
Hier geht es zu meinem Bericht zum Rezept:
⬇️🥕⬇️🥕⬇️🥕⬇️
https://t.center/Vegane_Rezepte_und_Infos/1445
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