Cadmiumgehalt in Lebensmitteln Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) scheint die tolerierbare wöchentliche Aufnahme von Cadmium bei c.a 2,5 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht zu liegen. Dies entspräche bei einem 70 Kilogramm schweren Erwachsenen 25 Mikrogramm Cadmium pro Tag. Cadmiumgehalt in mcg (Mikrogramm) auf 100 g Die Gehalte können natürlichen Schwankungen unterliegen, welche unter anderem durch den Anbau, die Region, die Bodenbeschaffenheit, Verarbeitung, den Zustand (z.B. Frisch oder getrocknet), sowie die generelle Grundqualität der Nahrungsquellen stark beeinflusst werden können, um ein paar Einflussfaktoren erwähnt zu haben. (1000 mcg = 1 mg, 1000 mg = 1 Gramm) n.n = (nicht nachweisbar) bzw. ggf. in Ultraspuren Fisch und Meeres-Nahrungsquellen - Grünalgen (Ulva) bis zu 409.7 mcg - Braunalgen bis zu 199.2 mcg - Miesmuschel 20 mcg - Tintenfisch 18 mcg - Muscheltiere/-erzeugnisse 15.6 mcg - Schwertfisch 7.42 mcg - Dorschleber 3.84 mcg - Nordseekrabbe 2.33 mcg - Shrimps 1.24 mcg - Thunfischfilet 1.19 mcg - Forelle 0.42 mcg - Aal 0.39 mcg - Lachs 0.29 mcg - Heilbutt 0.26 mcg Fleischerzeugnisse - Rinderniere 31 mcg - Schweineniere 17 mcg - Rinderleber 5.34 mcg - Schweineleber 3.38 mcg - Kalbsleber 2.5 mcg - Schinken 0.62 mcg - Wild 0.5 mcg - Pute 0.41 mcg - Hähnchen 0.32 mcg - Rind 0.13 mcg Gemüse und Hülsenfrüchte - Spinat 10.06 mcg - Rucola 3.2 mcg - Kopfsalat 2.63 mcg - Blumenkohl 2.50 mcg - Kartoffel 2.1 mcg - Porree 2 mcg - Mohrrübe 1.85 mcg - Eisbergsalat 1.12 mcg - Zwiebel 1.11 mcg - Rettich 0.83 mcg - Radieschen 0.57 mcg - Broccoli 0.54 mcg - Spitzkohl 5 mcg - Wirsingkohl 0.49 mcg - Tomate 0.46 mcg - Grüne Bohnen 0.24 mcg - Gurke 0.13 mcg Getreide - Weizen 3.88 mcg - Reis 1.73 mcg - Roggenkörner 0.53 mcg Milcherzeugnisse - Camembert 0.51 mcg - Sahnejoghurt 0.38 mcg - Feta 0.31 mcg Nüsse und Samen - Mohn 51 mcg - Sonnenblumenkerne 39 mcg - Leinsamen 23.3 mcg - Haselnuss 9.77 mcg - Erdnuss 8.72 mcg - Kokosnuss 2.52 mcg - Mandeln 1.98 mcg - Maronen 1.74 mcg - Pistazien 1.31 mcg - Walnuss 0.57 mcg - Macadamianuss 0.57 mcg - Cashewnuss 0.15 mcg Früchte - Trauben getrocknet 1.18 mcg - Johannisbeeren 0.65 mcg - Melonen 0.56 mcg - Aprikosen getrocknet 0.24 mcg - Mango 0.2 mcg - Orangen 0.19 mcg - Apfel 0.17 mcg - Birnen 0.1 mcg Pilze - Shiitakepilze getrocknet 82.31 mcg - Austernseitling 4.88 mcg - Champignon 0.47 - 0.92 mcg Gewürze und Süßwaren - Kakaobohnen (Je nach Herkunft stark schwankend) 2 - 300 mcg, im Schnitt c.a 94 mcg - Kakaopulver (ebenso Je nach Herkunft, stark schwankend) 9.4 - 183.3 mcg - Ceylon Zimt 2 - 30 mcg - Paprikapulver 27.8 mcg - Kardamom 14 mcg - Currypulver 12 - 19 mcg - Kreuzkümmel 5.8 - 10 mcg - Kurkuma 3.1 - 10 mcg - Süßpaprika 8.8 - 9.8 mcg - Schwarzer Pfeffer 5.6 - 7 mcg - Ingwer Frisch 2.3 mcg Beitrag zum Thema Cadmium Entgiftungsmöglichkeiten Bitte überprüfe immer alles in Eigenverantwortung selber, selbstverständlich auch all das, was hier geschrieben wurde! Alles liebe und beste Erkenntnisse! Wünscht dir @TrinitoUnity